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        不想炒菜怎么辦?X7Z這道菜簡單易做,且營養豐富!

        2019年08月31日

        將豬肉餡用豆皮卷起,加入醬汁入味,豆香、醬香與肉香,還摻雜少許姜末香氣,咸香下飯,冷食也美味。

        而且豆皮配豬肉,低脂飽腹,是很適合當便當的菜哦。


        制 作 過 程


        準備材料:豆皮、豬肉、雞蛋、蔥、姜、蒜、小米椒

        準備調料:淀粉、耗油、糖、鹽、生抽、老抽

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        1.將豬肉剁碎,切成末。

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        2.蔥姜蒜也切末,放在一旁備用。

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        3.豬肉餡中,加入蔥末蒜末姜末,攪拌均勻。

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        4.加入生抽、糖、鹽調味。

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        5.加入兩大勺淀粉,攪拌均勻。

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        6.加入兩個雞蛋,繼續攪拌。

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        7.將豆皮鋪開,放上攪拌好的豬肉餡,并裹上豆皮。

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        8.將裹好的豆皮卷,放入蒸箱中,蒸20分鐘。

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        9.在蒸的過程中,我們來調配醬汁。


        配方:一勺老抽、兩勺耗油、四勺生抽、半勺鹽、三勺白糖、半勺雞精,半碗水

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        10.將攪拌好的醬汁中,加入蔥末、蒜末、姜末,攪拌均勻。

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        11.根據自己能吃辣的程度,加入小米椒。并淋上兩滴香油。

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        12.將蒸好的豆皮豬肉卷,取出,切塊裝盤即可。

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        簡單的做法,口感卻不簡單


        豬肉與豆皮的搭配,肉香混合著豆香


        做法簡單卻又營養豐富,是一道偷懶專用的家常菜。

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