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        X7Z香菇雞肉燜飯,最適合一個人在家吃飯的你!

        2019年09月05日

        一個人在家吃飯總是隨意解決,作為一個頓頓要吃米飯的人來說,這道懶人式菜肴--香菇雞肉燜飯,最合適不過了。

        加上自己喜歡的食材,一炒一燜一拌,蔬菜與雞肉的味道滲透進香甜的米飯中,每一口都超滿足。


        制 作 過 程


        準備食材:雞胸肉、洋蔥、胡蘿卜、香菇、蔥

        調味料:料酒、耗油、生抽、白胡椒粉、淀粉

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        1.大米洗凈,放入碗中,加入水。

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        2.貼上保鮮膜,并扎幾個小孔。

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        3.將碗放入蒸箱中,100°蒸30分鐘。

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        4.將雞胸肉洗凈,切塊,放入盆中以便腌制。

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        5.料酒2勺、生抽1勺、耗油1勺、鹽1小勺、糖半小勺、白胡椒1勺。

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        6.淀粉1大勺,并攪拌均勻,放置一旁,腌制15分鐘左右。

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        7.將洗好的胡蘿卜、香菇切小塊,洋蔥切片,放置一旁備用。

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        8.鍋中加入食用油,下入洋蔥煸炒出香味。

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        9.加入腌制好的雞胸肉,繼續煸炒。等雞胸肉炒制兩面金黃后,加入胡蘿卜與香菇。

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        10.略微翻炒下后,取出裝盤。并將蒸好的飯取出,放入碗底部,面上倒入炒制好的胡蘿卜雞胸肉。

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        11.放入蒸箱中,繼續蒸10分鐘左右即可。

             模式:蒸煮模式→溫度:100°→開始

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        12.到時間后,取出裝盤,撒上蔥花即可食用。

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        雞肉鮮嫩不柴,香菇噴香爽滑

        胡蘿卜軟爛入味

        吸收了濃濃湯汁的米飯粒粒噴香油潤

        芳香四溢,滿足吃貨的心



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