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        X7Z制作日系美食——蒸蛋烏冬面

        2018年04月16日

        相信很多人,過年的時候

        頻繁熬夜、聚會、暴飲暴食、不吃早餐

        這樣子不良的生活習慣

        很容易造成身體中營養的失衡

        更雪上加霜的是

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        沒錯!開始上班了

        為了節后盡快使自己全身心的投入工作

        一定要有個健康的身體

        首先就要從飲食上開始調整

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        神器X7Z教你制作

        日系美食——蒸蛋烏冬面

        健康又美味

        準備材料

        香菇、烏冬面、香菜、雞蛋、日式高湯、海帶、脆皮腸、清酒

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        制作過程

        1.香菇去根切片,把醬油+清酒灑在海帶和蘑菇上,脆皮腸斜著切成兩半。

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        2.打兩個雞蛋,把半小勺醬油,半小勺清酒和鹽倒入日式高湯,攪拌。

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        3.把一小勺醬油放進一小勺清酒里,攪拌。把醬油+清酒淋在面上。

        4.把高湯倒入打好的雞蛋里,輕輕攪拌。過濾蛋汁,把材料放入碗中,倒入蛋汁。

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        5.用盤子蓋住面碗,或者包上保鮮膜后,放入蒸箱內。

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        100°高溫蒸15分鐘即可

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        蒸蛋烏冬面不能說是專屬的日本料理

        但是烏冬面配上日式蒸蛋

        像是豆腐  又像是布丁

        口感水嫩多汁

        回味無窮

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